salmone in agrodolce con le sue verdure, le nostre alici marinate con cipolla di tropea e mix di spezie, carpaccio di tonno marinato al profumo di basilico, tartare di gambero rosso (all. 2, 4, 10)

in base al pescato vari crostacei e molluschi o filetti di pesce con letto di verdurine (all. 2, 4, 10, 14)

gambero in crosta di mandorle e taralli con maionese speziata, polpetta di mazzancolle con panatura ddi pistacchi su crema di porro e zafferano, polpo alla piastra con pomodorino confit e crema di burrata, filetto di sogliola con cipolla caramellata (all. 1, 2, 3, 4, 7, 8, 10, 14)

lupino e veraci nel loro guazzetto, sfumate con vino bianco e sentore di aglio (all. 1, 2, 4, 9, 14)

nel loro guazzetto, sfumate con vino bianco e sentore di aglio (all. 1, 2, 4, 9, 14)

tartare di tonno pinna gialla, ortaggi, olio EVO aromatizzato al basilico (all. 4, 10)

In base al pescato del giorno tre varietà di tartare abbinate a frutta e verdura, olio EVO aromatizzato al basilico e salsa di soia (all. 2, 4, 6, 10)

branzini, rombi, orate in base al pescato da fare al forno o alla griglia, accompagnati dai nostri contorni

mezzo astice e in base al pescati scampi, mazzancolle, gamberoni, canocchie, granchi

molluschi, crostacei e paranza (all. 1, 2, 4, 14)

pesce del nostro mare, calamaro e crostaceo, in base al pescato, condito con olio sale pepe e una leggera panatura (all. 1, 2, 4, 14)

di gamberi, calamari, coda di rospo, alici (all. 1, 2, 14)

cotti a fuoco alto, olio sale pepe e una leggera panatura (all. 1, 14)