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Menù di Degustazione

Min. 2 persone

IL FREDDO

In base al pescato selezione di preparazioni al vapore e marinate

TATAKI

Trancio di tonno pinna gialla scottato in padella con panatura di sesamo e letto di verdure accompagnato da olio EVO al basilico

IL GRATINATO

Misto di filetti di pesce, crostacei e molluschi panati e gratinati al forno

MAZZANCOLLE IN PINZIMONIO

nostrane, cotte alla griglia, olio EVO e sale grosso accompagnate da insalatina di cetriolo peperone e pomodoro

Coperto, Pane&Grissini, Acqua, Sorbetto, Caffè e Digestivi

35,00 €

(le variazioni del menù sono a discrezione della cucina e possono comportare una variazione di prezzo)

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