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Degustazione Antipasti

Menù di Degustazione

Min. 2 persone

IL FREDDO

In base al pescato selezione di preparazioni al vapore e marinate

TATAKI

Trancio di pesce spada scottato in padella al naturale, accompagnato da gazpacho di verdure

IL GRATINATO

Misto di filetti di pesce, crostacei e molluschi panati e gratinati al forno

MAZZANCOLLE

In pinzimonio, nostrane cotte alla griglia al naturale da “pucciare” in olio EVO e sale grosso così come le sue verdurine di accompagnamento

Coperto, Pane&Grissini, Acqua, Sorbetto, Caffè e Digestivi

35,00 €

(le variazioni del menù sono a discrezione della cucina e possono comportare una variazione di prezzo)

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